令和8(2026)年度の受賞候補者を公募します。
各賞概要はこちらをご覧ください。
工業技術賞については,広く優秀な研究成果を選考の対象とするために、応募資格を「Journal of Oleo Scienceに1篇以上の発表」から「査読付き論文1篇以上」に改めました。
令和8(2026)年度の受賞候補者を公募します。
各賞概要はこちらをご覧ください。
工業技術賞については,広く優秀な研究成果を選考の対象とするために、応募資格を「Journal of Oleo Scienceに1篇以上の発表」から「査読付き論文1篇以上」に改めました。
令和9年度 研究助成 応募要項 >こちら
1. 研究対象
1) コロイド、界面科学及び石鹸、界面活性剤工業に関する技術の分野
2)油脂、脂質に関する科学及び油脂加工技術の分野
3)健康、美、清潔と生活の科学に関する研究・技術の分野 *上記の三分野としますが周辺の分野も包含します。
2. 応募資格
国内の大学・高等専門学校または公的研究機関等に所属する令和8年4月1日 現在40歳未満の研究者。 研究グループの一員である場合には主体的に研究している 研究者に限ります。なお、所属機関責任者の推薦または承認を必要とします。
3. 助成金額と件数
1件当り100万円、毎年3件(原則として各分野から1件)以内とします。
第72回定時総会 社員招集通知PDF版を公開いたします。
総会の前日までの間に、修正すべき事項が生じた場合は、修正後の事項を本サイトに掲載してお知らせします。
・4/9 代議員用の社員招集通知(電子ブック)のご利用方法について
■ 画面の拡大方法
右クリック → Zoom in (ブラウザの拡大機能が働き、文字が大きく表示されます)
■ 全文を印刷する方法
1.画面右下の More(…) をクリック
(注)画面右下にMore(…)がないときは以下の方法で画面を100%表示にしてください
・Windows:Ctrl+0
・Mac:⌘+0
2.Download PDF(全文ダウンロード) を選択
3.ダウンロードしたPDFを開いて印刷してください
闊達で実りある国際会議を実現するため、世界各国から一流研究者をお招きする費用、そして国際会議デビューに挑戦する若手研究者を支援するための費用を確保すべく、寄附・協賛金を募集しております。
実行委員長Video Message と 趣意書・申込書をご覧いただき、皆さまの温かいご支援を賜れましたら幸いです。
本75周年記念事業が、オレオサイエンスの未来を切り拓く一助となるよう、誠心誠意取り組んでまいります。
健康に及ぼすトランス脂肪酸の影響に関連する講演会を研究会会員向けに長年に渡り行っています。
本年度は日本油化学会会員の参加も受け付けることと致しましたので、ご興味のある会員はご参加頂きたくお願い申し上げます。
方式:会場(対面)あるいはオンライン
主 催:加工油脂栄養研究会
日 時:令和7年12月1日(月)13:00〜17:00(会場またはZoomでのオンライン参加)
会 場:油脂工業会館9階会議室(〒103-0027東京都中央区日本橋3-13-11)(アクセスマップ参照)
講演会:13:00~17:00(敬称略)
1. 調理過程からみる不飽和脂肪酸のトランス異性化 ~食品硫黄化合物の関与とその制御~
株式会社ニッスイ中央研究所 小尾 純志
2. 飽和脂肪酸栄養の最近の動向
東京海洋大学監事 お茶の水女子大学名誉教授 藤原 葉子 -休憩-
3.加工油脂を巡る最近の話題
東北大学大学院農学研究科 東北大学名誉教授 池田 郁男
◆会 期: 2025/9/3(水)~5(金)
◆会 場: 信州大学 長野(工学)キャンパス >アクセス
◆募 集:
1. Select Lectures 募集期間2025/1~4予定>こちらから応募ください >前回参考資料
2. 一般講演 口頭およびポスタ-の募集期間2025/4~6予定
◆実行委員長: 酒井俊郎(信州大学)