✅フレッシュマンセミナ-界面(11/9~12/7開催)

開催ハイライト・お申し込み期限

  • 会期:2026年11月9日(月)~ 12月7日(月)(28日間視聴可能)
  • ライブ講演:11月16日(月)東京日本橋 & Zoom同時配信
  • 申込締切:2026年11月2日(月)必着
  • 受講スタイル:ビデオ講演(オンデマンド) + ライブ講演の2本立て

日本油化学会編『界面と界面活性剤』掲載の講座を一気に解説!
各講座の要点を1講座60分にまとめ、全11講座で構成しています。初心者の方や、基礎から学び直したい方に最適なセミナーです。会期中いつでも繰り返し視聴できます。

■ 開催方式について

  • ビデオ講演(オンデマンド配信)
    全11講座のビデオを会期中(11/9~12/7)繰り返し視聴できます。質問はチャットで受付いたします。
  • ライブ講演(対面 & Zoom)
    基本となる2講座と、質問の多い「乳化」「泡」の計4講座を11月16日(月)9:00~15:30にライブ配信します。
    * 会場:油脂工業会館 9F 大会議室(対面は先着40名)
    * オンライン:Zoom(定員なし)
    * 特典:11月4日(水)から予習用ビデオを配信!当日たくさんの質問が可能です。

■ プログラム(教本の掲載順)

プログラム詳細(全11章)を見る ▼
  • 第2章. 表面と界面(慶應義塾大学)朝倉 浩一 氏
  • 第3章. 界面活性剤(東京理科大学)近藤 行成 氏 【ライブ1:11/16 9:05~】
  • 第4章. 分子集合体(東京理科大学)酒井 健一 氏 【ライブ2:11/16 10:40~】
  • 第6章. 分散技術の基礎と応用(那須技術士事務所)那須 昭夫 氏
  • 第7章. 可溶化とマイクロエマルション(武庫川女子大学)渡辺 啓 氏
  • 第8章. エマルションの基礎と応用(日光ケミカルズ)鈴木 敏幸 氏 【ライブ3:11/16 13:00~】
  • 第9章. マイクロカプセル,リポソーム,ベシクル(産総研)宇山 允人 氏
  • 第10章. 泡の基礎と応用(日本油化学会)金子 行裕 氏 【ライブ4:11/16 14:10~】
  • 第11章. ぬれの基礎と応用(山形大学)野々村 美宗 氏
  • 第12章. 洗浄の基礎と応用(横浜国立大学)大矢 勝 氏
  • 第13章. 界面活性剤と環境(第一工業製薬)安村 優澄 氏

■ テキスト・参加費

テキスト:『界面と界面活性剤 ―基礎から応用まで―』改訂第2版3刷(電子版)※テキスト代は参加費に含まれます。

会員種別 1名 2名 3名 1名増毎
本会正会員(個人) 25,000円 ― ― ―
本会法人会員* 25,000円 40,000円 55,000円 +15,000円
会員外 43,000円 ― ― ―
学生 3,500円 ― ― ―

* 法人割引は一括申込の場合に限ります。申込時に入会されると会員価格が適用されます。

■ お申し込み・お問合せ

申込締切:2026年11月2日(月)

詳細の確認およびお申し込みは、下記の案内文書(Word / PDF)をダウンロードして必要事項をご記入の上、FaxまたはE-mailにてお送りください。

申込先:公益社団法人 日本油化学会 事務局 久保
E-mail:y-kubo@jocs-office.or.jp / Fax:03-3271-7464

✅基準油脂分析試験法セミナー(11/24開催)

開催概要・お申し込み

油脂や食品の分析法の基礎を理解し、さらなるステップアップを目指す研究者のみなさまにお薦めするセミナーです。製品の品質や機能を支える分析法、開発の現場で使えるトピックスを第一線の講師陣がご講演します。

  • 日程:2026年11月24日(火)
    ※講演の録画は11月25日(水)~12月11日(金)まで視聴可能
  • 開催方式:会場対面講演(油脂工業会館9階会議室) & オンライン(Zoom)同時開催
  • 申込締切:2026年11月6日(金)(定員になり次第締め切り)

■ プログラム(演題と講師)

10:00~10:05 開催の挨拶

セッションI:脂質の新規評価法(10:05~11:45)

  • 1. 非接触型水晶複素容量センサを用いた油脂、エマルション劣化の予測・制御
    新潟大学 安部 隆 氏
  • 2. 次世代放射光施設NanoTerasu活用による食品の分析:東北大学農学研究科の取り組み
    東北大学 原田 昌彦 氏

● 講師の先生を囲む会(個別質問など):11:45~11:55

セッションII:油脂劣化評価の基礎と応用(12:40~14:50)

  • 3. 酸価測定に使用するpH指示薬の評価
    公益財団法人日本食品油脂検査協会 河津 裕美 氏
  • 4. 過酸化物価測定の解説:油脂の抽出から終点見極めまで
    一般財団法人日本食品分析センター 伊藤 智子 氏
  • 5. トリアシルグリセロールヒドロペルオキシドの異性体分析
    東北大学 加藤 俊治 氏

● 講師の先生を囲む会II(個別質問など):14:50~15:00

セッションIII:油脂の構造と特性(15:05~17:35)

  • 6. オメガ3脂肪酸などを対象とした迅速精密合成法の開発
    東京科学大学 斎藤 雄太朗 氏
  • 7. 質量分析イメージングを用いた脂質分析への応用
    東京海洋大学 田中 誠也 氏
  • 8. 油脂の品質評価に用いられる物理的・化学的特数の測定
    公益財団法人日本食品油脂検査協会 板橋 豊 氏

● 講師の先生を囲む会III(個別質問など):17:35~17:45

懇親会

  • 時間・会場:18:00~20:00 / うすけぼー(油脂工業会館地下1階)
  • 会費:5,000円(※費用の一部を当会で負担し、残りを当日取りまとめます)

■ 参加費(税込)

会員種別 1名 2名 3名 1名増毎
本会正会員(個人会員) 20,000円 ― ― ―
本会法人会員* 24,000円 36,000円 48,000円 +12,000円
会員以外の方** 35,000円 ― ― ―
学生 8,000円 ― ― ―

* 法人会員の参加費割引は一括申し込みの場合に限ります[cite: 20]。
** 会員以外の方は申込時にご入会(正会員会費10,000円・入会費無料)いただくと会員価格となり、毎月会員誌『オレオサイエンス』が送付されます[cite: 20]。

■ お申し込み・お問合せ

申込締切:2026年11月6日(金)(定員になり次第締め切ります)

FAXまたはE-mailにてお申し込みください(カード決済をご希望の場合は通信欄にお知らせください)。

申込・問合せ先:公益社団法人 日本油化学会
〒103-0027 東京都中央区日本橋3-13-11 油脂工業会館内
TEL:03-3271-7463 / FAX:03-3271-7464
E-mail:c-abe@jocs-office.or.jp

✅化粧品開発を支える油脂・界面科学と経皮浸透技術 in Saga(12/1開催)

開催概要・お申し込み

  • 日時:2026年12月1日(火)13:55~17:05
  • 会場:佐賀大学 本庄キャンパス 理工学部6号館(DC棟)2階会議室(佐賀県佐賀市本庄町1)
  • 主催:日本油化学会関西支部
  • 協賛:油脂工業会館
  • 参加費:無料
  • 申込締切:2026年11月20日(金)23:59

■ プログラム

  • 13:55~14:00 「開会の挨拶」
    佐賀大学コスメティックサイエンス学環 徳留 嘉寬
  • 14:00~14:30 「水にも油にも溶ける植物由来水性保湿油の機能と特長」
    日油株式会社 村上 大河
  • 14:30~15:00 「角層水分量を高める新規エモリエント剤の開発」
    日清オイリオグループ株式会社 上村 柚紀子
  • 15:00~16:00 「ポスターセッション・休憩」
  • 16:00~16:30 「スキンケア化粧品の製剤開発」
    クラシエ株式会社 中川 泰治
  • 16:30~17:00 「化粧品開発における経皮浸透技術の重要性-薬物の界面制御から生まれたS/O 技術」
    九州大学工学研究院 後藤 雅宏
  • 17:00~17:05 「閉会の挨拶」
    佐賀大学コスメティックサイエンス学環 徳留 嘉寬

■ 懇親会(希望者)

  • 時間・場所:18:00より、佐賀駅南口周辺を予定
  • 参加費:7,000円を上限として予定(当日、各自でお支払いください)
  • ※お申し込み後にキャンセルされる場合は、指定期日までのご連絡がない場合キャンセル料(全額)をご負担いただきますのでご注意ください。

■ アクセス・お問い合わせ

お問い合わせ先:
佐賀大学 コスメティックサイエンス学環 徳留 嘉寬
E-mail:domedome@cc.saga-u.ac.jp (※[at]を@に置き換えてください)

✅化粧品の未来を拓く界面・水・材料科学(12/11開催)

第67回関西油化学講習会(油技術講座)
主題:化粧品の未来を拓く界面・水・材料科学
化粧品業界を代表する企業ならびに大学の第一線で活躍されている方々を講師に迎え、分子・界面レベルの基礎科学から製剤設計、材料開発、実用化技術まで、化粧品の未来を拓く最新の研究・技術をご紹介いただきます。化粧品・油化学分野をはじめ幅広い分野の皆様のご参加を心よりお待ちしております。
主 催:公益社団法人 日本油化学会 関西支部
日 時:令和 8 年 12 月11 日(金)9:30~17:25
会 場:大阪産業技術研究所 森之宮センター
交流会:18:00~20:00 森ノ宮駅前 参加費3,500円(学生2,000円)
>詳細と申し込みはこちら

✅萌芽研究助成金への寄附金募集

「面白いかもしれない」を着想で終わらせない

「0→1(ゼロイチ)」ステージの研究を応援します。

<背景>

いま国立大学では、独立行政法人化の影響により、「面白いかもしれない」という着想をカタチにする初期研究(0→1ステージ)の予算が1/10にまで削減されています。

その結果、将来のブレイクスルーにつながるかもしれない大切な挑戦の芽が、初期データの検証すらできずに消えかけています。

<研究助成の設立>

そこで日本油化学会では、「誰も研究していないから面白い」に果敢に挑む若手研究者を直接後押しするため、新たな萌芽研究助成金を立ち上げました。 大型資金(科研費等)の獲得に必要となる「確からしさ」を掴むための調査・検証・初期データ取得を支援し、オレオサイエンスの未来を切り拓く活動を支えます。

  • 支援の目的:
    科研費等の研究資金の獲得に必要な「確からしさ」を掴むための調査・検証・探索・初期データ取得のための資金を提供。

  • 助成内容:
    調査・検証・初期データの取得用に、3年間自由に使える100万円。

  • >>詳細はこちら