<対面基礎講座>日本油化学会フレッシュマンセミナーOSAKA(2026)
主題：界面科学と界面活性剤
フレッシュマンセミナーOSAKAは、若手研究員だけでなく新たに界面科学と界面活性剤を学ぶ方に最適な基礎講座です。テキストの内容だけでなく最新データを取り入れながら講義を行います。また、セミナー終了後、交流会を企画しており、他の受講者との交流や一部講師への質問などができますので、多数のご参加をお待ちいたしております。
主 催 公益社団法人 日本油化学会 関西支部
共 催 一般財団法人 油脂工業会館
日 時 令和 8 年 8 月 6 日（木）
会 場 大阪産業技術研究所 森之宮センター
・日 時 令和 8年 7月 23日（木）12:35～16:50
・会 場 東京海洋大学 品川キャンパス 楽水会館1F会議室 (東京都港区港南 4-5-7)
SEM、質量分析イメージング、MRI、ラマン分光法の専門家の先生方により、様々な角度での食品や生体試料の分析・評価方法をご紹介いただく予定です。
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第27回 日本油化学会フレッシュマンセミナー
― 油脂と脂質 ―
好評を頂いている教本「油脂・脂質の基礎と応用」のエッセンスを,ベテラン講師が
1講演約１時間のビデオ10本にまとめました。繰り返し自由で4週間視聴頂けます
◆主 催 公益社団法人 日本油化学会
◆会 期 2026年6月15日（月）～7月13日（月）
◆方 式
・オンデマンド講演 ・・6月15日（月）～7月13日（月）の4週間
全講演を説明音声つき講演ビデオで配信し,好きな時間に繰り返しオンデマンドで視聴頂きます｡質問は開期中にチャットで可能です｡お気軽にお寄せください｡
・ライブ講演 ・・開講1週間後の6月22日（月）13:00～17:20
対面受講会場：〒103-0027 東京都中央区日本橋3-13-11 油脂工業会館9階大会議室
講演1，4の基礎講座と質問の多い講演9の講師を会場に招いて講演頂き、質問と名刺交換できる時間を設けます。会場にお越しになれない方には講演の様子をZoomで同時配信します。6月9日から予習用のビデオを配信します。
※テキスト（電子書籍）閲覧用の端末をご持参ください。会場に電源はありません。
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会期：2026年9月3日(木)～5日(土)
実行委員長：上野 聡（広島大大学）
あなたが世界の舞台に飛び立つことを、私たちは力強く支援します。
令和7年度 第3回油化学セミナー
若手研究者による油脂、界面の最前線 ― 関東支部 若手研究者奨励賞記念講演会 ―
日 時：令和7年12月15日（月）13:00～17:15（予定） （受付開始12:30～）
会 場：油脂工業会館9階大会議室（〒103-0027 東京都中央区日本橋3－13－11）およびオンライン
主 催：公益社団法人日本油化学会関東支部
受賞講演者（50音順）：
・新間 優子氏 株式会社アルビオン
受賞研究：油剤組成変更が両連続ドメイン/液晶相共存型クレンジング製剤の微細構造と機能性に与える影響
・塚越 詩織氏 雪印メグミルク株式会社
受賞研究：低脂肪のマーガリン類中のゼラチンがフレーバー放出に与える影響
・西村 和也氏 昭和産業株式会社
受賞研究：SAFE法を用いたコーン油加熱前後の特徴香気成分解析
・半澤 将希氏 日光ケミカルズ株式会社
受賞研究：リン脂質膜上で培養された皮膚常在菌バイオフィルムの洗浄機構
詳細と申込み：こちらから
問合せ先：産業技術総合研究所 機能化学研究部門 雜賀 あずさ E-mail: azusa-saika◎aist.go.jp（◎⇒@）
