オレオサイエンス Vol.19, No12(2019)を公開

オレオサイエンス 目次      Vol. 19, No.12 (2019)

巻頭言
企画・部会統括委員会の活動紹介
根津 亨 487
*oleo19-12.nedu.pdf

特集序言
「工業技術賞関連」の企画と編集にあたって
仲川清隆・佐野貴士 488
*oleo19-12sano.pdf

工業技術賞受賞総説論文
2-/3-MCPD脂肪酸エステル、グリシドール脂肪酸エステル間接分析法(酵素法)の開発とその応用
宮崎絹子・神山和夫  489

特 集
GCによるトリアシルグリセロール分子種およびラクトン類の分析法
吉永和明       497
FT-NIRによる油脂の迅速な品質管理
上田守厚       507

主催報告
日本油化学会第58回年会開催報告      513
日本油化学会第58回年会を振り返って
後藤直宏  514
日本油化学会第58回懇親会を振り返って
後藤直宏  518
日本油化学会第58回年会 第1回産学官連携シンポジウム開催記
井村知弘  519
オレオナノサイエンス部会 シンポジウム開催報告
大塚 誠  521
日本油化学会第58回年会 ライフサイエンス・産業技術部会シンポジウム 開催報告
今義  潤・津田信治・深澤  透  523
マスターズクラブ講演会報告
滝澤靖臣  525
JOS特別教育セミナー「アクセプトされる英語論文のマナー」開催記
田中良昌  526
第19回 油脂優秀論文賞受賞講演会 開催報告
小林豊久  527
日本油化学会第58回年会に参加して
常光研徳  529
日本油化学会第58回年会に参加して
小林一貴  530
日本油化学会第58回年会に参加して
渡邉流生  531

研究室紹介
横浜油脂工業株式会社 秦野工場・技術開発部門
染矢慶太  532

油脂関連情報
INFORM, Vol.30 No.5 (2019)
前多隼人・三宅深雪 534

JOS掲載論文
J. Oleo Sci., Vol. 68, No.12 掲載論文
536

行事予定
539

会のページ
539

会のページ
[1]~[8]

会告
(1)~(12)

次号特集   「オレオマテリアル部会特集」