- 主催：公益社団法人日本油化学会関西支部
- 共催：一般財団法人油脂工業会館
- 後援：学校法人加計学園
- 日時：平成30年6月23日（土）13：30～17：30
- 会場：岡山理科大学A1号館（岡山市北区理大町１-１）
- 参加費：無料
- 対象者：岡山市民を中心とした一般参加者（100名）
講演プログラム
1.「花王による健康の価値共創マーケティング」
岡山理科大学経営学部経営学科教授
山口隆久氏
2.「培養皿上で人体の組織を再現（生）する～培養細胞から老いへの挑戦状～」
岡山理科大学技術科学研究所講師
岩井良輔氏
3.「紫外線としみ：不飽和脂肪酸がしみを予防する」
岡山理科大学工学部バイオ・応用化学科教授
安藤秀哉氏
4.「心地よいを科学する～感覚刺激と細胞膜ダイナミクス～」
国立大学法人北陸先端科学技術大学院大学 マテリアルサイエンス系 教授
高木昌宏氏
5.「培養細胞を光らせて食品の機能性を探る」
国立研究開発法人 産業技術総合研究所健康工学 研究部門 研究グループ長
中島芳浩氏
講演時間各講師40分程度を予定しております。
司会進行役：岡山理科大学経営学部経営学科教授、北陸先端科学技術大学院大学
客員教授
辻野義雄氏