オレオサイエンス Vol.17, No.3

Posted on 3月 4, 2017 by - oleo-backnumber

  • 酵母リポミセスによるバイオディーゼル燃料用脂質生産を行う意義と研究の現状および微生物脂質生産研究の動向：柳場まな・長沼孝文・正木和夫 p.117
  • グリセロールを原料としたLipomyces属酵母による油脂生産研究：黒川博史・深野友佳・大木　亨・長沼孝文 p.127
  • Topics in Oleo Science　新コーナー「Topics in Oleo Science」について：酒井秀樹 p.135
  • 食品機能性脂質としてのスフィンゴ脂質の消化と吸収：菅原達也 p.136
  • トピックス　重要科学技術史資料（未来技術遺産）の紹介－石鹸･合成洗剤の技術発展－：オレオサイエンス編集委員会 p.140
  • 低リン洗剤を創った２つの技術：向山恒治 p.141
  • アルカリセルラーゼ ―新たな洗浄原理を創出した洗剤配合酵素―：萩原　浩 p.144
  • 会務　第63回定時総会のご案内：p.147
  • 研究室紹介　宮城大学 食産業学部 フードビジネス学科 食品加工・品質評価学研究室：毛利　哲 p.148
  • 主催報告　平成28年度物理化学インターカレッジセミナー兼日本油化学会界面科学部会九州地区講演会報告：成田貴行 p.149
  • 第58回関西油化学講習会（油技術講座）開催報告：今井喜胤 p.151
  • 第49回マスターズクラブ(関東）オープンセミナー 講演「日本石鹸洗剤工業会の活動ー日本とアジアの業界共栄をめざして」：大部一夫 p.153
  • 学会報告　第3回国際こめ油会議に参加して：井上奈穂 p.154
  • 書評　界面の物理と化学：酒井健一 p.157
  • 油脂関連情報　inform, Vol.27, No.10 (2016)：前多隼人・篠原久実・白井博明・三宅深雪　p.158
  • JOS掲載論文　J. Oleo Sci., Vol.66, No.3：p.161
  • 国際会議・行事：p.162
  • 行事予定：p.162
  • 会のページ：p.162
  • 会 告：pp.(1) – (6)