オレオサイエンスVol.18,No.12

巻頭言

日本油化学会制定「基準油脂分析試験法2018年増補・改訂版」刊行!!
遠藤泰志  601
*oleo18-12endo.pdf

 特集序言
「工業技術賞に輝く超微細化乳化技術」の企画と編集にあたって
柿澤恭史・関根知子  602
*oleo18-12kakizawa.pdf

工業技術賞受賞総説論文
油溶性保湿剤の分子設計とそれを助剤とする乳化、可溶化技術の開発
宮原令二  603

特集総説論文
EPDMEを用いたジアルキル型カチオン性界面活性剤を含む超微細エマルションの調製
宇山允人  615

研究室紹介
東京家政学院大学 現代生活学部 生活デザイン学科被服整理学研究室(佐々木研究室)
佐々木麻紀子  619

 主催報告
日本油化学会第57回年会/JOCS-AOCS Joint Symposium 2018 開催報告
620

日本油化学会第57回年会/JOCS-AOCS Joint Symposium 2018 開催記
戸谷永生・小野大助  621

日本油化学会第57回年会 界面科学部会シンポジウム 開催報告
吉村倫一  624

JOCS-AOCS ジョイントシンポジウム 報告
妻鳥正樹  625

第28回マスターズクラブ関西講演会
武田徳司  627

日本油化学会第57回年会に参加して
矢田詩歩  628

日本油化学会第57回年会に参加して
山根璃咲  629

日本油化学会第57回年会に参加して
静間基博  630

第57回日本油化学会年会/JOCS-AOCSジョイントシンポジウム2018懇親会参加記
岡田忠幸  631

書評
第4版 現代界面コロイド化学の基礎 -原理・応用・測定ソリューション-
多賀圭次郎  633

 JOS掲載論文
J.Oleo Sci., Vol. 67, No.12 掲載論文
639

 油脂関連情報
INFORM, Vol.29 No.7 (2018)
前多隼人・篠原久実・白井博明・三宅深雪  635

 行事予定
 641

 会のページ
641

 総目次
[1]~[8]

 会告
 (1) ~(13)

 次号特集
オレオマテリアル部会特集