日時：2018年10月19日（金）13:20～1650
場所：文部科学省 研究交流センター
〒305-0032 茨城県つくば市竹園2-20-5
http://www.mext.go.jp/a_menu/kokusai/kouryucenter/
参加費：無料 / 交流会参加費：4,000円
事前申込：先着120名
プログラム
挨 拶 13:20～13:30
講演1 13:30～14:50
「HACCP構築 運用時の悩み －食品衛生監視員からの視点―」
横浜市泉区福祉保険センター 生活衛生課 食品衛生監視員
塚下和彦氏
講演2 14:50～16:10
「従業員管理の悩み －衛星コンサルタントが見た理想と現実―」
有限会社 四国サニタ 技術部長
休息 16:10～16:30
パネルディスカッション 16:30～16:50
コーディネーター 立石亘氏（株式会社食品化学新聞社）
川崎晋氏（農研機構食品研究部門食品衛生ユニット）
交流会 17:30～19:30 インカローズ（つくば市東新井19-6）
問合せ・申込み先：
フードフォーラム・つくば事務局 fft@ml.affrc.go.jp
担当：萩原昌司、高松恵、塚田佳苗
TEL029-838-8010 / FAX029-838-8005
〒305-8642 茨城県つくば市観音台2-1-2 農研機構 食品研究部門内
フードセイフティ分科会 担当
立石亘氏（株式会社食品化学新聞社）
川崎晋氏（農研機構食品研究部門食品衛生ユニット）