巻頭言
若手の会 活動紹介
武仲能子 p.51
追悼
フェロー 故 戸谷洋一郎氏
p.52
戸谷洋一郎先生を偲んで
原 節子 p.53
特集序言
「アンチエイジングの世界」の企画と編集にあたって
山下裕司・竹内一成 p.54
特集総説論文
老化制御シグナルを標的としたアンチエイジング物質開発の可能性
王 梓・大畑佳久・千葉卓哉 p.55
カロリー制限による抗老化・寿命延伸作用のメカニズム〜遺伝子改変動物を用いた研究からの考察〜
小林正樹・星野駿介・樋上賀一 p.61
糖化ストレスと抗糖化作用の評価
八木雅之・髙部稚子・石崎 香・米井嘉一 p.67
主催報告
第26回マスターズクラブ関西 例会報告
藤谷貫剛 p.75
平成29年度「油化学関連シンポジウム in 広島」～脂質の可能性と利用 食品・環境・マテリアル～開催報告
渡邉義之 p.76
ライフサイエンス・産業技術部会ワークショップ 2017開催報告
後藤直宏 p.77
研究室紹介
立教大学理学部化学科 光物理化学研究室（三井研究室）
三井正明 p.79
JOS掲載論文
J. Oleo Sci., Vol.67, No.2
p.84
油脂関連情報
inform, Vol.28, No.8 (2017)
前多隼人・白井博明・三宅深雪 p.81
国際会議・行事
p.85
行事予定
p.85
会のページ
p.85
会 告
pp.(1) – (6)