■規格試験法委員会
油脂及び関連分野の分析試験法の統一化を図るため，基準油脂分析試験 法の制定，改廃，刊行を行う組織です。また、分析試験法の解説や新規分析試験法の紹介のため のセミナーを開催しています。

• ■学術専門委員会
  研究・学術面でのコアとなる方々を"学術専門委員"として委嘱する制度を設けることになりました。 本学会に"学術専門委員"制度を設ける目的は, 第一に, 学会の活性化ですが, 一言で学会の活性化といっても, 実現は容易なことではありません。私どもは, 学会活動を高める方法として, 学術集会(年会)での学術的討論の充実を目指します。"学術専門委員"の皆様には, 年会にご出席をいただき, 座長をお勤めいただくことや, 質問など討論を通してご指導をいただくことを希望しております