公益社団法人 日本油化学会事務局

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オレオサイエンス

オレオサイエンス Vol. 19, No.4 (2019)

巻頭言
平成と油化学会と自分、そして新しい時代へ-日本油化学会第58回年会開催について-
後藤直宏 131
*oleo19-4gotoh.pdf

特集序言
「脂質と腸内細菌叢」の企画と編集にあたって
永尾寿浩 132
*oleo19-4nagao.pdf

特集総説論文
腸内細菌が産生する食事脂質代謝物の機能解析と応用
岸野重信・米島靖記・小川 順 133

宿主エネルギー代謝制御における腸内細菌と遊離脂肪酸の役割
向山広美・宮本潤基 139

食餌由来腸内細菌代謝産物による褐色脂肪組織機能調節
後藤 剛・Kim Minji・川原崎聡子・高橋春弥・河田照雄 145

食用油を起点とした脂質代謝と腸内細菌叢の変動を介した宿主免疫制御
雑賀あずさ・國澤 純 153

会 務
第65回定時総会のご案内 161
*oleo19-4soukai.pdf

若手研究者紹介
海外研究生活〜カリフォルニア大学デービス校への留学を通して〜
乙木百合香 162

研究室紹介
大阪大学大学院工学研究科応用化学専攻 分子創成化学コース分子相関化学領域(木田研究室)
重光 孟 165

主催報告
平成30年度 関東支部 第3回油化学セミナー 開催報告
金谷昭範 166

関西油化学セミナー報告
小野大助 168

第29回マスターズクラブ関西講演会報告
武田徳司 169

JOS掲載論文
J. Oleo Sci., Vol. 68, No.4 掲載論文 170, 173

油脂関連情報
INFORM, Vol.29 No.10 (2018)
前多隼人・篠原久実・白井博明 171

行事予定 175

会のページ 175

会告
(1) ~(13)

次号特集   「マルチプルエマルションの医薬品への展開」

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オレオサイエンス Vol. 19, No.3 (2019)

巻頭言 油化学分野における女性科学者の活躍への願い 清瀬千佳子 85 *oleo19-3kiyose.pdf … Read more »

オレオサイエンス Vol. 19, No.2 (2019)

巻頭言 働くということと働き方改革 多賀圭次郎 41 *oleo19-2taga.pdf 特集序言 「脂質・関… Read more »

オレオサイエンスVol.19,No.1

巻頭言 新年のご挨拶 河合武司  1 *oleo19-1kawai.pdf  特集序言 「オレオマテリアル部会… Read more »

オレオサイエンスVol.18,No.12

巻頭言 日本油化学会制定「基準油脂分析試験法2018年増補・改訂版」刊行!! 遠藤泰志  601 *oleo1… Read more »

オレオサイエンスVol.18,No.11

 巻頭言 魅力ある年会、魅力ある学会に向けて 朝倉浩一 541 特集序言 「レオ・オプティックス」の企画と編集… Read more »

オレオサイエンス Vol.18, No.10

巻頭言 脂質分野のバイオテクノロジーのさらなる発展を期待する 山根恒夫 p.481 特集序言 「修復・保存の化… Read more »

学会刊行書籍