| 2021 年度 規格試験法委員会 | ||
| 委員長 | 遠藤 泰志 | 東京工科大学応用生物学部 |
| 副委員長 | 平田 芳明 | 日本水産油脂協会 |
| 井上 賀美 | J－オイルミルズ | |
| 加藤 毅 | 日本食品分析センター | |
| 坂本 一民 | 東京理科大学理工学部 | |
| 重松 康彦 | 日本食品油脂検査協会 | |
| 寺澤 真二 | 日本油料検定協会 | |
| 仲川 清隆 | 東北大学農学研究科 | |
| 根津 亨 | ADEKA | |
| 長谷川 裕伴 | 日清オイリオグループ | |
| 本間 里佳 | 花王 | |
| 横溝 和久 | ||
| 吉井 俊行 | 日本油脂検査協会 | |
| 吉永 和明 | 福島大学農学群・食農学類 | |
| 渡辺 嘉 | 大阪産業技術研究所 | |
| 2021年度 試験法企画小委員会 | ||
| 主務 | 仲川 清隆 | 東北大学農学研究科 |
| 副主務 | 重松 康彦 | 日本食品油脂検査協会 |
| 栁澤 琢也 | キユーピー | |
| 片岡 久 | J－オイルミルズ | |
| 佐々木 玲 | ミヨシ油脂 | |
| 加藤 毅 | 日本食品分析センター | |
| 杉山 妙 | 日清オイリオグループ | |
| 澁谷 忠久 | 昭和産業 | |
| 谷口 日出二 | 日本油料検定協会 | |
| 根津 亨 | ADEKA | |
| 伊東 利博 | 日油 | |
| 大沼 諒 | 不二製油 | |
| 吉永 和明 | 福島大学農学群・食農学類 | |
| オブザーバー | 遠藤 泰志 | 東京工科大学 |
| オブザーバー | 平田 芳明 | 日本水産油脂協会 |
| 2021年度 界面試験法小委員会 | ||
| 主務 | 坂本 一民 | 東京理科大学理工学部 |
| 副主務 | 坂井 隆也 | 花王 |
| 河合 武司 | 東京理科大学工学部 | |
| 荒牧 賢治 | 横浜国立大学大学院環境情報研究院 | |
| 大島 広行 | 東京理科大学薬学部 | |
| 宮原 令二 | 資生堂 | |
| 2021年度 油脂原料試験法小委員会 | ||
| 2021年度 英文試験法小委員会 | ||
| 主務 | 渡辺 嘉 | 大阪産業技術研究所 |
| 井上 賀美 | J－オイルミルズ | |
| 本間 里佳 | 花王 | |
| 横溝 和久 | ||
