令和７年度第２回油化学セミナー
“もったいない”から始まるYokohama Food Love
～食品廃棄物の再資源化～
日 時：令和7年12月6日（土）13:00～16:30
会 場：神奈川大学 横浜キャンパス8号館8-15（予定）
定 員：100名
参加費：無料
主 催：公益社団法人日本油化学会関東支部
共 催：一般財団法人油脂工業会館、神奈川大学化学生命学部
詳細はこちら
プログラム（演題および講師）
12:30 開場（受付）
13:00 開会挨拶 岡本 専太郎 氏 神奈川大学 化学生命学部 学部長
13:05 権田 優 氏 横浜市 資源循環局 事業系廃棄物対策課
「横浜市の事業系食品廃棄物削減に向けた取組」
13:35 加藤 大誠 氏 株式会社Jバイオフードリサイクル 技術室
「食品廃棄物のバイオガス発電について」
14:20 村田 智志 氏 東京農工大学大学院 工学府 生命工学専攻
「ポンガミア由来SAFの社会実装プロジェクト ～ポンガミアの有用性と東京農工大学の取組～」
15:05 休憩
15:15 川村 出 氏 横浜国立大学大学院 工学研究院 機能の創生部門
「コーヒー粕からのホロセルロースナノファイバーの製造と利用」
16:00 野嶽 勇一 氏 神奈川大学 化学生命学部 生命機能学科
「泡盛の醸造とブランドマンゴーの栽培で生じる副産物の活用を目指して」
16:45 閉会挨拶 荒牧 賢治 氏 日本油化学会 関東支部長
参加申込みは以下のサイトからお願いします。
https://forms.gle/zUi7QtXho2Ck557i8
定員（100名）になりしだい申込受付を終了します。
セミナーに関するお問合せは、以下のメールにご連絡ください。
問合せ先：神奈川大学 山下 裕司
KUcosme(at-mark)outlook.jp
(※at-markを「@」にご変更ください)
令和７年度第３回油化学セミナー
若手研究者による油脂、界面の最前線
―第13回関東支部若手研究者奨励賞記念講演会―
日 時：令和7年12月15日（月）13:00～17:15（受付開始12:30～）（予定）
会 場：油脂工業会館 9 階大会議室（〒103-0027 東京都中央区日本橋 3－13－11）およびオンライン
主 催：公益社団法人日本油化学会関東支部
受賞講演者（50音順）：
・新間 優子氏 株式会社アルビオン
受賞研究：油剤組成変更が両連続ドメイン/液晶相共存型クレンジング製剤の微細構造と機能性に与える影響
・塚越 詩織氏 雪印メグミルク株式会社
受賞研究：低脂肪のマーガリン類中のゼラチンがフレーバー放出に与える影響
・西村 和也氏 昭和産業株式会社
受賞研究：SAFE法を用いたコーン油加熱前後の特徴香気成分解析
・半澤 将希氏 日光ケミカルズ株式会社
受賞研究：リン脂質膜上で培養された皮膚常在菌バイオフィルムの洗浄機構 株式会社アルビオン
申込方法：次号およびHP（https://jocs.jp/oil-multi/kantosibu/）に近日掲載予定
問合せ先：産業技術総合研究所 機能化学研究部門 雜賀 あずさ E-mail: azusa-saika◎aist.go.jp（◎⇒@）
詳細が決まり次第、HPに公開していきます。
関東支部では油化学情報の発信を目的として年3回の油化学セミナーを主催しております。
| 油化学セミナー | 内容 |
| 第1回 | 油化学や油脂関連産業に関する最新トピックスをご提供します。 |
| 第2回 | 市民公開講座として、地域の方の生活に役立つ油化学をやさしくご案内します。 |
| 第3回 | 若手研究者奨励賞受賞記念講演会です。未来にはばたく若手研究者の最新の研究を講演をお届けします。 |
過去の関東支部油化学セミナー開催実績（平成25年以降）はこちらをご覧ください。