当部会は、「持続可能な循環型社会の構築に資する、油化学分野における機能性分子の合成や新材料創製に関する技術開発・研究開発、関連する環境も扱う部会」として、日本油化学会で唯一「ものづくり」を専門に扱う部会です。部会幹事は、材料研究に携わる先生方の他、主に油脂・ケミカル産業，食品事業，日用品・化粧品事業に関わる企業研究員の方々で構成されており、産学の垣根を越えて活発な議論が行える場を提供しています。