主　催：日本油化学会　東海支部

共　催：油脂工業会館

日　時：平成１６年１１月２５日（木）

場　所：伊那食品工業株式会社 研究所（長野県伊那西春近5074　TEL:0265-78-1121）
　　　　最寄のJR線は飯田線の伊那市駅です。伊那市駅よりタクシーで15分です。
        交通アクセスマップは（http://www.kantenpp.co.jp/garden/access.html）を
        参考にして下さい。

日　程：
10:30～11:15　講演「寒天を利用した食品から新素材への展開」
　　　　　　　　伊那食品工業株式会社　社長　塚越　寛　氏
11:15～12:00　講演「寒天のゲル化と機能」
　　　　　　　　伊那食品工業株式会社 研究所 研究開発部 次長　柴　克宏　氏
12:00～13:00　昼食
13:00～13:45　伊那食品工業株式会社　北丘工場　見学
13:45～14:55　講演「有機溶媒系における脂肪酸類の酵素反応」
　　　　　　　　元信州大学繊維学部 教授　山中　茂　氏　　　　　　　　
15:00頃　　　 解散

参加費：一般、学生　1,000円　当日、お支払い下さい。

定　員：50名

申込締切：平成16年11月15日（月）　定員になり次第締め切ります。

申込方法：勤務先、氏名、連絡先等を明記の上、ＦＡＸにて下記へお申し込み下さい。
　　　　　〒460-0008　名古屋市中区栄二丁目17-22　中部科学技術センター内
　　　　　　　　　　　日本油化学会東海支部　TEL(052)231-3070　FAX(052)-204-1469

＊工場見学をしますので氏名、勤務先（所属・部署）、連絡先の記入をお願い致します。