界面科学技術は、様々な産業界で幅広く利用され、モノ造りにおいて見落とすことの
できないポイントとなっています。しかし、最近では大学においての界面科学の講座
が減る傾向にあり、界面科学に対する基礎知識が不足しています。この様な背景から、
本講座は、界面科学関連企業の新入社員、業務上界面科学の基礎知識が必要な中堅社員
及び営業関係の方を対象として、各産業界で生かせる界面科学の基礎と最近のトピック
スを中心に、「わかりやすい」をモットーに毎年開催しております。各講義では、難し
い物理化学の理論式はできるだけ避け、各講師の経験談や実験等により、参加者の皆様
が感覚的に界面科学を理解して頂けるよう工夫をしております。多数の皆様のご参加を
期待しております。また、学生の皆様にも積極的に参加して頂けるよう、参加費は無料
となっております。界面科学の基礎知識を習得するため、そして、それらが産業界でど
のように役立っているのかを知るために、一度参加してみませんか。

主　催　日本油化学会東海支部、日本油化学会界面科学部会（東海）

協　賛　日本化学会、色材協会、東海化学工業会、愛知工研協会、
　　　　名古屋市工業技術振興協会

日　時　平成20年12月5日（金）　9：20～17：00

場　所　名古屋市工業研究所　第１会議室（管理棟３Ｆ）
　　　　名古屋市熱田区六番三丁目４－４１　℡ 052-661-3161
　　　［交通］地下鉄、市バス、三重交通バス「六番町」下車、南西へ徒歩２分

プログラム

●９：３０～１０：４５
「界面活性剤概論～身の回りの界面現象を中心に～」
名古屋工業大学大学院　工学研究科　多賀　圭次郎　氏

我々の身の回りには、気相・液相・固相の組み合わせからなる多くの界面が存在し、
何気ない日々の生活の中にも多くの界面が利用されている。これら界面が引き起こす
様々な現象の解明と、界面の修飾による新しい機能発現に向けての研究も広く行われ
ている。ここでは界面活性剤の基礎を中心に解説し、新規な物性についても紹介する。

●１０：４５～１２：００
「乳化の基礎と応用」
中京油脂株式会社　開発センター　伊藤　芳郎　氏

乳化の基礎について、各種乳化方法やそこで用いられる界面活性剤と工業的な製造
装置などの概説を行い、化学および物理的な現象としての「乳化」を解説する。応用
としては、乳化によって製造される製品や検討例を紹介する。

●１３：００～１４：１５
「皮膚洗浄剤の処方における界面活性剤の役割」
花王株式会社　ケアビューティ研究所　田島　準　氏

現在、市場では非常に多くの種類の皮膚洗浄剤が上市されている。それら製品の処方
においては、洗浄基材である界面活性剤の選択と製剤化においての工夫が重要な差別化
のポイントとなってくる。本講演では皮膚洗浄剤に配合されている界面活性剤の皮膚へ
の作用や物理化学的な性質等を解説し、そして実際に処方を設計する際に留意すべき点
などを解説する。

●１４：３０～１５：４５
「分散・凝集性高分子とその設計指針」
東亞合成株式会社　高分子材料研究所　森　嘉男　氏

各種媒体スラリーの分散、凝集を促進させる為に各種高分子が使用される。分散と凝集
は相反する現象として捉えられるものの、それらを左右する高分子の基本的設計指針に
は多くの共通点がある。当日は実例を例示しながら、直感的で平易な解説を行う。

●１５：４５～１７：００
「自己複製するジャイアントベシクル―化学で挑む細胞モデルの構築―」
東京大学大学院　総合文化研究科　菅原　正　氏

近年、自己集合体や超分子という高次の構造体から、生命というマクロな高次機能を
成り立たせている仕組みを探ろうという研究に関心が集まっている。本講演では、
両親媒性分子（膜分子）が水中で自己集合化し形成するベシクルを用いて、ベシクル型
自己複製系を創る研究を紹介する。さらに、ベシクル膜の内側で、ＤＮＡを鋳型とした
ヌクレオチドの重合も起こることが分かった。分子集合体が自発的に示すダイナミクス
についても併せ紹介したい。

●１７：００～１９：００　「懇談会」
（講座参加者は懇談会参加無料、軽食、飲物付：同所情報交流フロア（管理棟２Ｆ））
講義頂いた先生方を交え、参加して頂いた皆様と懇親を深めたいと思います。
是非ご参加下さい。

参加費　普通会員・法人会員・協賛団体会員：１０,０００円
　　　　学校・官公庁：５,０００円、
　　　　学生：無料（参加申し込みは行ってください）
　　　　非会員：１４,０００円

定　員　１００名

申込方法　氏名、所属、参加費送金方法・予定日をご記入の上、ＦＡＸにて下記へ
　　　　　お申込下さい。参加費は現金書留または銀行振込にてお支払い下さい。

連絡先　　〒460-0008　名古屋市中区栄二丁目１７－２２　中部科学技術センター内
　　　　　日本油化学会東海支部　TEL 052-231-3070　FAX 052-204-1469

振込先　　みずほ銀行　名古屋支店　普通預金口座Ｎｏ．１１０３５４２
　　　　　社団法人　日本油化学会東海支部