主催 公益社団法人 日本油化学会
会期 2023年11月13日（月）～30日（木）
方式 対面講演とオンライン講演を組み合わせたブレンド型で実施します。
・会場講演 11月20日(月） 10:00～17:15（予定）
［会場］油脂工業会館9階会議室（東京都中央区日本橋3－13－11）
［配信］11月21日（火）9:00～11月30日（木）12:00
会場講演終了後、録画配信も行います。
・ビデオ講演 ［配信］11月13日（月）9:00～11月30日（木）12:00
［質疑］11月20日（月）15:30～17:15（予定）
油脂や食品の分析法の基礎を理解し、更なるステップアップを目指す研究者におすすめのセミナーです。
今回は、油脂の分析についてより深く理解し、日頃の疑問を解決する基礎知識に加え、近年の環境変化に対応するための分析について、
それぞれご専門の先生方に講演いただきます。直接講師の先生にご質問いただける時間も設けております。
詳細は決まり次第お知らせします。
過去実績は＞こちら。