食品・生体成分としての脂質機能と分析技術(終了)

東海支部 油化学セミナー2023

開催日時:令和5年6月14日(水)13:00~
参加費:普通会員・法人会員・協賛団体会員: 10,000円,学校・官公庁: 5,000円, 会員外: 14,000円(事前振込のみ)

講演内容:食品や生体中の様々な脂質成分の機能解析が行われています.それには個々の脂質の分析技術が重要です.本セミナーでは,4 名の講師をお招きして脂質の機能や体内動態,関連する分析技術の研究事例をご紹介いただきます.オンラインのため遠方の方も参加し易くなっております.

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